پشتیبانی آنلاین و تلفنی
ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها
تضمین بازگشت وجه توسط باسلام
توضیحات
مقدار:
100 گرم
زمان ماندگاری:
زرشک قرمز پلویی در صورت نگهداری صحیح، می‌تواند تا 12 تا 18 ماه ماندگاری داشته باشد. پس از گذشت این مدت، کیفیت و طعم آن ممکن است کاهش یابد. به تاریخ انقضا روی بسته‌بندی (در صورت وجود) توجه کنید. همچنین، در صورت مشاهده‌ی هرگونه تغییر در رنگ، بو یا طعم زرشک، از مصرف آن خودداری کنید.
سایر توضیحات:
ارزش غذایی: زرشک سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی است. خواص درمانی: زرشک دارای خواص درمانی مختلفی است، از جمله خواص ضدالتهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی. با این حال، بهتر است برای درمان بیماری‌ها، به جای تکیه بر زرشک، از روش های علمی و مشاوره با پزشک استفاده کنید. احتیاط‌ها: مصرف بیش از حد زرشک ممکن است باعث ایجاد برخی عوارض جانبی مانند تهوع و اسهال شود. افراد مبتلا به مشکلات گوارشی باید در مصرف زرشک احتیاط کنند.
مناسب برای:
زرشک قرمز پلویی به طور گسترده در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد: چلو خورش: زرشک پلویی یکی از اصلی‌ترین اجزای چلو خورش‌های ایرانی مانند چلوکباب، چلو جوجه و چلو ماهیچه است. 🍚🍗 انواع خوراک‌ها: زرشک را می‌توان به انواع خوراک‌ها مانند خوراک مرغ، خوراک گوشت و خوراک سبزیجات اضافه کرد. سالاد: زرشک به عنوان چاشنی در برخی از سالادهای ایرانی مانند سالاد شیرازی استفاده می‌شود. ترشیجات: زرشک در تهیه‌ی انواع ترشیجات و مرباها به کار می‌رود. انواع دسر: زرشک را می‌توان به برخی از دسرها مانند کاپوچینو و پودینگ اضافه کرد.
شیوه نگهداری:
برای حفظ کیفیت و طعم زرشک قرمز پلویی، رعایت نکات زیر ضروری است: محیط خشک و خنک: زرشک را در محیطی خشک، خنک و به دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری کنید. رطوبت می‌تواند باعث کپک زدگی و فساد زرشک شود. ☀️🚫 ظرف دربسته و غیرقابل نفوذ: از ظروف دربسته و غیرقابل نفوذ به هوا برای نگهداری زرشک استفاده کنید. ظروف شیشه‌ای تیره یا ظروف فلزی با درب محکم مناسب هستند. این امر از نفوذ رطوبت و هوا به داخل ظرف جلوگیری می‌کند. دور از بوهای قوی: زرشک می‌تواند بوهای محیط را به خود جذب کند، بنابراین آن را دور از مواد غذایی با بوی قوی و یا مواد شیمیایی نگهداری کنید.
زرشک قرمز پلویی، میوه‌ی خشک شده‌ی درختچه‌ی زرشک (Berberis vulgaris) است که به دلیل طعم ترش و شیرین و رنگ قرمز درخشانش، جایگاه ویژه‌ای در آشپزی ایرانی دارد. این محصول با کیفیت بالا و مرغوب، با فرآوری مناسب و بدون افزودنی‌های غیرضروری، طعمی اصیل و بی‌نظیر را به غذاهای ایرانی می‌بخشد. در این توضیحات جامع، به بررسی ویژگی‌ها، شیوه‌ی نگهداری، موارد استفاده، احتیاط‌ها و زمان ماندگاری زرشک قرمز پلویی خواهیم پرداخت. ویژگی‌های زرشک قرمز پلویی با کیفیت: زرشک قرمز پلویی با کیفیت، دارای ویژگی‌های زیر است: رنگ قرمز تیره و براق: دانه‌های زرشک باید دارای رنگ قرمز تیره و درخشان باشند و فاقد هرگونه رنگ پریدگی یا تیرگی غیرطبیعی باشند. 🔴✨ اندازه یکنواخت: دانه‌های زرشک باید اندازه تقریبا یکسانی داشته باشند و از لحاظ اندازه، یکدست باشند. بدون ناخالصی: زرشک با کیفیت، عاری از هرگونه ناخالصی مانند برگ، ساقه، یا سایر میوه‌های مشابه است. طعم ترش و شیرین متعادل: طعم زرشک باید ترش و شیرین باشد و طعم تلخی یا بی‌مزگی نداشته باشد. 😋 بافت سفت و سالم: دانه‌های زرشک باید سفت و سالم باشند و نشانه‌ای از له شدگی، شکستگی یا نرمی نداشته باشند.