تخم مرو (Nigella sativa)، دانه‌های ریز و سیاه رنگی هستند که از گیاه مرو به دست می‌آیند. این گیاه متعلق به خانواده‌ی آلاله‌ها (Ranunculaceae) است و در مناطق مختلف جهان، از جمله ایران، کشت می‌شود. تخم مرو از دیرباز در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته و به دلیل خواص درمانی و دارویی متعدد، محبوبیت فراوانی دارد. این دانه‌های کوچک، مملو از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال هستند که برای سلامت بدن بسیار مفیدند. توضیح محصول: تخم مرو، دانه‌هایی کوچک، سیاه رنگ و با طعمی کمی تلخ و تند است. این دانه‌ها دارای پوسته‌ای سخت هستند که پس از آسیاب شدن، روغن و ترکیبات مغذی موجود در آن‌ها آزاد می‌شوند. تخم مرو را می‌توان به‌صورت کامل، آسیاب شده، یا به شکل روغن استفاده کرد. ترکیبات مغذی و ترکیبات فعال: تخم مرو سرشار از مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی است: اسیدهای چرب ضروری: تخم مرو منبع خوبی از اسیدهای چرب ضروری مانند اسید لینولئیک (Omega-6) و اسید اولئیک (Omega-9) است که برای سلامت قلب و عروق، عملکرد مغز و سلامت پوست مفید هستند. 🧠 پروتئین: تخم مرو حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است که برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. 💪 فیبر: این دانه‌ها منبع خوبی از فیبر هستند که برای سلامت دستگاه گوارش، تنظیم قند خون و کاهش کلسترول خون مفید است. ...