مقدار:

100 گرم

زمان ماندگاری:

پودر لیمو عمانی در شرایط نگهداری مناسب (در جای خشک، خنک و تاریک)، تا 12 تا 18 ماه ماندگاری دارد. پس از گذشت این مدت، طعم و کیفیت آن به تدریج کاهش می‌یابد.

سایر توضیحات:

کیفیت پودر لیمو عمانی: کیفیت پودر لیمو عمانی به عوامل متعددی از جمله کیفیت لیموهای اولیه، روش خشک کردن و آسیاب کردن، و شرایط نگهداری آن بستگی دارد. پودر لیمو عمانی با کیفیت بالا، عطر و طعم قوی و یکنواخت، و رنگ تیره یکدستی دارد. موارد احتیاط: مصرف بیش از حد پودر لیمو عمانی می‌تواند باعث سوزش معده شود. افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند باید در مصرف آن احتیاط کنند. ارزش غذایی: پودر لیمو عمانی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها است.

مناسب برای:

پودر لیمو عمانی به عنوان یک چاشنی پرکاربرد در آشپزی ایرانی و برخی از غذاهای خاورمیانه‌ای، در انواع غذاها و دستور پخت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد: تهیه انواع خورشت‌ها: پودر لیمو عمانی به عنوان یک چاشنی معطر و طعم‌دهنده در تهیه بسیاری از خورشت‌ها، به ویژه خورشت‌های گوشتی مانند خورشت قیمه، خورشت بادمجان و خورشت ماهی استفاده می‌شود. تهیه انواع آبگوشت‌ها: پودر لیمو عمانی به آبگوشت‌ها طعم و عطر خاصی می‌بخشد. تهیه انواع خوراک‌ها: در تهیه انواع خوراک‌ها از قبیل خوراک لوبیا سبز، خوراک بادمجان و غیره نیز قابل استفاده است. تهیه مرغ و ماهی: پودر لیمو عمانی طعم مخصوصی به مرغ و ماهی می‌بخشد. تهیه انواع چاشنی‌ها: پودر لیمو عمانی می‌تواند در تهیه سس‌ها و چاشنی‌های مختلف به کار رود. مصارف دارویی سنتی: در طب سنتی از لیمو عمانی برای درمان برخی از بیماری‌ها، مانند مشکلات گوارشی و به عنوان کمک به کاهش سطح کلسترول خون استفاده می‌شود. البته این خواص نیاز به تحقیقات بیشتر دارد.

شیوه نگهداری:

برای حفظ کیفیت و عطر و طعم پودر لیمو عمانی، باید آن را در محیطی خشک، خنک و تاریک نگهداری کرد. رطوبت می‌تواند باعث کپک زدگی و از بین رفتن کیفیت پودر شود. بهتر است پودر لیمو عمانی را در ظرف در بسته، ترجیحاً ظرف شیشه‌ای تیره رنگ و در جایی دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگهداری کنید. دمای بالا نیز می‌تواند باعث کاهش کیفیت پودر شود. از نگهداری آن در نزدیکی مواد غذایی با بوی قوی خودداری کنید تا بوی آن تغییر نکند. نگهداری در محیط سرد و خشک می‌تواند به طولانی‌تر شدن مدت ماندگاری آن کمک کند.