زیره سیاه (Carum carvi) که به نام "زیره ایرانی" یا "زیره کمر" نیز شناخته می‌شود، دارای خواص دارویی زیادی است و در طب سنتی برای درمان بسیاری از مشکلات به کار می‌رود. این نوع زیره طعم و عطر قوی‌تری نسبت به زیره سبز دارد و از آن در آشپزی و درمان‌های گیاهی استفاده‌های مختلفی می‌شود. خواص زیره سیاه: تقویت گوارش: زیره سیاه به تسهیل هضم غذا کمک می‌کند و از آن برای کاهش نفخ، دردهای شکمی و احساس سنگینی استفاده می‌شود. این گیاه می‌تواند به عملکرد بهتر سیستم گوارشی کمک کرده و باعث تسکین دل‌دردهای ناشی از هضم نشدن غذا شود. کاهش نفخ: یکی از خاصیت‌های معروف زیره سیاه، کمک به کاهش نفخ و گاز معده است. استفاده از دمنوش زیره سیاه یا افزودن آن به غذا می‌تواند از احساس باد معده جلوگیری کند. افزایش اشتها: زیره سیاه به تحریک اشتها کمک می‌کند و برای افرادی که دچار بی‌اشتهایی هستند، مفید است. این خاصیت آن می‌تواند به کسانی که به دلیل بیماری یا رژیم‌های خاص غذایی اشتهای خود را از دست داده‌اند، کمک کند. ضد التهاب و ضد عفونت: زیره سیاه خواص ضد التهابی دارد و می‌تواند به درمان التهاب‌ها و عفونت‌های مختلف کمک کند. از این گیاه برای تسکین دردهای التهابی مانند درد مفاصل یا بیماری‌های التهابی استفاده می‌شود. کمک به کاهش وزن: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که زیره سیاه می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. ...