آناناس میوه‌ای است که ارزش غذایی بالایی دارد؛ مثلاً یک فنجان از تیکه‌های آناناس تازه تقریباً شامل مواد زیر است : کالری 82 چربی 210 میلی‌گرم کلسترول 0 گرم سدیم 2 میلی‌گرم پروتئین 89 گرم کربوهیدرات 21.65 گرم (شامل 16 گرم قند و 2.3 گرم فیبر) علاوه‌بر این‌ها آناناس دارای 80 درصد ویتامین C روزانه 2 درصد ویتامین A روزانه 2 درصد کلسیم روزانه 3 درصد آهن روزانه مورد نیاز بدن است.