این روزها داشتن یک باغچه کوچک سبزیجات در کنار جنبه تفریحی و سرگرمی، برای تجربه یک سبک زندگی سالم هم مورد توجه قرار گرفته است. حس خوب کاشتن و نهایتا استفاده از سبزیجات باغچه خانگی خودتان علاوه بر احساس نشاط و سرزندگی، اطمینان از کیفیت آنچه از آن تغذیه می کنید را به دنبال دارد. قطعا برای داشتن یک گیاه سالم و قوی اولین نکته ای که باید به آن توجه کرد انتخاب بذر مناسب است. شاهی که به آن تره تیزک هم می‌گویند به دلیل طعم تند، کمی فلفلی و خوشایندش در بسیاری از کشورها مصرف می‌شود و از محبوب‌‌ترین سبزی‌ها و پای ثابت سفره‌های ایرانی است. این گیاه ارزشمند که اغلب به صورت خام در سالادها یا به ‌عنوان تزئین غذا استفاده می‌شود، خواص و کاربردهای فراوانی دارد. شاهی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری مانند ویتامین C، ویتامین K، ویتامین A، آهن، کلسیم، و آنتی‌اکسیدان‌ها است. شاهی یکی از سبزیجاتی است که به‌راحتی و با سرعت رشد می‌کند و می‌توان آن را در زمین کشاورزی، باغچه، گلدان یا حتی به روش هیدروپونیک کاشت. این گیاه نیازی به مراقبت‌های پیچیده ندارد و گزینه‌ای عالی برای کشت خانگی یا تجاری است. 10 گرم بذر پیازچه برای 8 متر مربع باغچه کافیست.