تربچه (Raphanus sativus) گیاهی یک‌ساله از خانواده شب‌بویان است که به‌خاطر ریشه‌های خوراکی و ترد خود در سراسر جهان کشت می‌شود. این گیاه در انواع و اشکال متنوعی مانند گرد، استوانه‌ای و مخروطی با رنگ‌های قرمز، سفید، صورتی و بنفش وجود دارد. تربچه علاوه بر طعم مطبوع، سرشار از ویتامین C، فسفر، روی و ویتامین‌های گروه B است که برای سلامت پوست و بدن مفید هستند. آموزش کاشت تربچه انواع تربچه: 1. تربچه قرمز گرد: بسیار زودرس بوده و در مدت 22 روز قابل برداشت است. 2. تربچه قرمز نوک سفید: دارای کیفیت بالا و در مدت 28 روز آماده بهره‌برداری است. 3. تربچه سفید گرد: در مدت 35 روز پس از کاشت قابل برداشت است. 4. تربچه گرد صورتی: در مدت 28 روز قابل بهره‌برداری بوده و قطر آن ممکن است به 5 سانتی‌متر برسد بدون اینکه وسط آن پوک شود. 5. تربچه بلند کشیده: بسیار ترد و لذیذ است و قابلیت کشت در تمام طول سال را دارد. شرایط آب و هوایی مناسب برای رشد تربچه: تربچه در هر آب و هوایی رشد می‌کند، اما در گرمای تابستان ریشه‌های آن پوک شده و گیاه به گل می‌رود. بنابراین، کاشت تربچه در فصول معتدل و نسبتاً خنک، به‌جز در شرایط یخبندان، توصیه می‌شود. در گلخانه، دمای مناسب برای رشد تربچه در روز 8 تا 10 درجه سانتی‌گراد و در شب 4 تا 6 درجه سانتی‌گراد است. حداکثر دمای قابل تحمل برای تربچه 35 درجه سانتی‌گراد است، اما در این دما غده‌ها پوک می‌شوند. ...