افزایش جذابیت محصولات بهبود طعم و مزه مواد در محصولات خوراکی ( در صورت خوراکی بودن محصول) تاثیر روانی مثبت برای جذب و کشش بیشتر مشتری پوشش بوی نامطلوب یا نا مطبوع محصولاتی که در طبیعت خود بوی مناسبی ندارند ایجاد یک نشانه و علامت مخصوص روی محصولات