خواص چای سبز : این نوع چای به علت داشتن آنتی اکسیدان ضد سرطان است. و از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. چای سبز را به دلیل داشتن موادی مانند کاتچین ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان دارای خواص دارویی مفید می‌دانند. که نسبت به آنتی‌اکسیدان‌های معروفی چون ویتامین‌های C و E بسیار قوی‌تر عمل می‌کند. اخیراً علاوه بر مردم چین، چای سبز در بسیاری از کشورهای جهان طرفدار فراوانی یافته‌است. دلیل اصلی این استقبال، آشنایی مردم با خواص درمانی این نوع نوشیدنی است. هرچند در مواردی پیشنهاد مردم به یکدیگر عامل اصلی مصرف برخی مواد غذایی یا نوشیدنی‌ها است. اما در مورد چای سبز علاوه بر توصیه دهان به دهان، پژوهشگران نیز خواص دارویی آن را تأیید کرده‌اند. نوشیدن روزانه ۳ تا ۴ فنجان چای سبز، مانع از ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها می‌شود. چای سبز نیز مانند چای سیاه دارای درجه بندی مشخص می باشد.