خواص توت خشک بیشتر از ۱۰ مورد است. در این مقاله، توت خشک و فایده‌های آن را در قالب یک خوردنی کنار چای ایده آل بررسی می‌کنیم. خواص توت خشک کنار چای   ۱) مملو از آنتی‌اکسیدان‌ها توت، حاوی ‌آنتی‌اکسیدان‌هایی است که رادیکال‌های آزاد بدن را که باعث آسیب‌های سلولی می‌شوند کنترل می‌کند. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های ناپایداری هستند که مقادیر کمشان مفید است اما وقتی تعدادشان زیاد شود امکان دارد به سلول‌های سالم بدن آسیب رسانده و باعث ایجاد «استرس اکسیداتیو» شوند. آنتی‌اکسیدان توت شامل «آنتوسیانین‌ها»، «اسید الاژیک» و «رزوراترول» است؛ ترکیباتی گیاهی که علاوه بر محافظت از سلول‌ها خطر بیماری‌ها را نیز کاهش می‌دهد.   ۲) کمک به بهبود قند خون و پاسخ انسولین از دیگر خواص توت خشک بهبود سطح قند خون و انسولین است. نتایج تحقیقات علمی حاکی از این است که خوردن توت خشک به افزایش حساسیت به انسولین کمک کرده و  قند خون و پاسخ انسولین به وعده‌های غذاییِ دارای کربوهیدرات بالا را کاهش می‌دهد.   ۳) غنی از فیبر غذایی توت‌ها منبع خوبی از فیبر غذایی بوده و از جمله دارای فیبر محلول هستند. تحقیقات علمی حاکی از آن است که مصرف فیبر محلول، حرکت غذا را از طریق دستگاه گوارش کند کرده و باعث کاهش گرسنگی و افزایش احساس سیری می‌شود. این ویژگی می‌تواند به شما کمک کند که به خاطر احساس سیریِ بیشتر، وزنتان را راحت‌تر کنترل کنید.   ۴) ...