محصولی که مشاهده میفرمایید یک محصول ارگانیک هست. زیتون شکسته ارگانیک باهسته سنتی اصل رودبار... پس اگر به زیتون بعنوان یک خوراک درمانی نگاه میکنید با ما همراه باشید... در روند رشد این زیتون از سموم و آفتکش‌های شیمیایی استفاده نشده. همچنین تلخی‌زدایی این زیتون هم به روش سنتی و صرفا با سنگ نمک دریایی، آب تصفیه و گلپر انجام شده. جهت حفظ کامل خواص مفید و درمانی و همچنین جلوگیری از خروج روغن از بافت زیتون شرایط خاصی برای نگهداری این محصول رعایت شده تا نیاز به آبکشی‌های متعدد وجود نداشته باشه. بشکه‌های زیتون در دمای پایین با استفاده از مبردهای اتوماتیک نگهداری میشوند و صرفا زمانی که شما ثبت سفارش میفرمایید زیتون آبکشی میشه تا شوری و میزان نمک اون متعادل بشه. لازم به ذکر هست صفر تا صد تولید این محصول تا زمانی که بدستتون میرسه کاملا سنتی و دستی و با وسواس فراوان انجام شده. طعم زیتون مقدار بسیار کمی تلخی و شوری داره. یک نوع تلخی خفیف لذتبخش. در واقع طعم اصیل زیتون رو خواهید چشید. همچنین عصاره چاشنی‌های محلی مخصوص کالاسرک، گلپر و ... نیز طعم این محصول رو لذیذتر میکنه. ممنون که همراهمون هستید