کاغذ پوستی که با اسم parchment paper (کاغذ پوستی به انگلیسی) هم شناخته می‌شود کاملا ضد آب و ضد روغن است و بیشتر در آشپرخانه استفاده می‌شود. البته در گذشته تنها آشپزها و قنادهای حرفه ای رول های بزرگ این نوع کاغذ را خریداری می کرند تا به روش های متنوعی از آن استفاده کنند اما امروزه این ورقه ها در دسترس تمام مردم است. یک لایه نازک سیلیکون روی آن را پوشانده است که این لایه دلیل براق بودن، ضد آب بودن و مقاومت کاغذ شفاف پوستی در برابر گرما است. این لایه سیلیکونی دقیقا همان چیزی است که این محصول را با کاغذهای کالک، روغنی و مومی متفاوت می‌کند. برای کشیدن الگو استفاده می شود . البته از کاغذهای پوستی یا شیشه ای بیشتر برای کپی الگو از الگوهای آماده در مجلات استفاده می شود.