خوب تغذیه را خیلی زود و از همان دوران کوکی باید مورد توجه قرار داد. معمولاً منشأ اکثر چاقی ها، کمبودها و بی اشتهایی ناشی از تغذیه نا متعادل دوران کودکی است. غذاهایی که در این کتاب ملاحظه می کنید غذاهای متعادلی هستند که در رابطه با سن کودک انتخاب شده اند. بلاندین مارکاده روزنامه‌نگار متخصص در امور جهانگردی است که علاقهٔ خاصی به آشپزی و غذاهای محلی دارد. او در زمینهٔ آشپزی کتابهایی دربارهٔ پخت مواد غذایی با بخار و غذاهای ایتالیایی منتشر کرده است.