مقدار:

200 گرم

ابعاد:

7×7×10 سانتی متر

سایر توضیحات:

قیف و ماسوره زولبیا به همراه چوب مخصوص: از مهم ترین شیرینی های ماه مبارک رمضان زولبیا و بامیه می باشد که در سفره ی اکثر ایرانی ها یافت می شود. این شیرینی زمانی دلچسب تر خواهد شد که بتوانیم آن را در منزل و با مواد استاندارد تهیه کنیم. مهم ترین وسیله برای تهیه زولبیا، ماسوره زولبیا می باشد. قیف زولبیا از جنس آلومنیومی بوده و به صورت لیوان یا قیف بزرگ است که مواد زولبیا را پس از تهیه درون آن ریخته و از طریق سوراخ انتهایی آن در روغن سرخ می کنیم. این وسیله به دلیل داشتن یک چوب به همراه خود می تواند شما را در هدایت کردن مواد درون روغن کمک کند. به دلیل راحتی استفاده از این قیف دیگر نگران بد شکل شدن زولبیا های خود نباشید. قیف زولبیا از دو قسمت تشکیل شده: 1. ظرف مایه زولبیا 2. چوب همزن آن طرز استفاده به این شکل می باشد که وقتی نشاسته گل با ماست و کمی آرد مخلوط شده و آماده ی زولبیا ریزی میشود آن را داخل قیف ماسوره زولبیا موجود می ریزیم و چوب همزن را داخل آن قرار می دهیم؛ زمانی که مشغول زولبیا ریزی می شویم می بایست چوب همزن را بین دو انگشت اشاره و میانه نگه داریم و زمانی که نمیخواهیم مایه از انتهای قیف خارج شود چوب همزن را از بین انگشتان آزاد میکنیم تا انتهای چوب به سوراخ انتهایی قیف قرار گرفته تا مواد از قیف خارج نشود؛ پس همزن چوبی در اصل دو کار را انجام میدهد: 1. برای بستن سوراخ دریچه قیف 2. برای همزدن مایه داخل قیف که هر از گاهی می بایست آن را هم زد نکته قابل توجه این است که انتهای قیف زولبیا را می بایست بر حسب اندازه ی زولبیایی که میخواهیم تولید کنیم سوراخ کنیم زیرا هر چه قطر سوراخ بیشتر باشد مایه زولبیا خارج شده از آن ضخیم تر خارج می شود و در نتیجه زولبیای تولید شده ضخیم تر می گردد و بالعکس هر چه قدر سوراخ باریک تر باشد زولبیا نازک تر می شود.

مناسب برای:

تهیه زولبیا

جنس:

آلومینیوم