ابعاد بسته‌بندی: 4×5×8 سانتی‌متر برند: مهسا (MAHSA) تولید: شرکت افزودنی ها شکل ماده غذایی: پودر کشور تولید کننده: ایران نوع محصول: بیکینگ پودر حجم دهنده بارکد: 6260247900356 شماره پروانه بهداشت: 38/10035 مقدار خالص: 100 گرم مقدار مصرف: 1 الی 2 قاشق چا خوری (4-8 گرم) به ازای 250 گرم آرد ویژگی محصول: باعث پف کردن، اسفنجی شدن و سبک شدن کیک و شیرینی های حاوی آن می­شود بسته بندی: ساشه (بسته بندی شده با پوشش چند لایه پلیمری) دسته ها: افزودنی های غذایی، حجم و پف دهنده بهترین زمان مصرف: 18 ماه پس از زمان تولید ویژگی و مزایا: یکی از افزودنی های مهم در بهبود کیفیت و بافت انواع کیک و شیرینی بوده و نیز در آماده سازی بهتر خمیر و تخلخل بیشتر آن مناسب است بیکینگ پودر مهسا وزن 100 گرم: بیکینگ پودر مهسا یک افزودنی غذایی است که در پخت‌وپز برای افزایش حجم و حباب‌زنی در محصولات خمیری مانند نان، کیک، کلوچه و غیره استفاده می‌شود. این ماده در فرآیند پخت‌وپز باعث ترکیب دی‌اکسید کربن آزاد می‌شود که حباب‌های هوا در داخل خمیر را ایجاد کرده و در نتیجه سبب افزایش حجم و کمیابی در محصولات خمیری می‌شود. ترکیب بیکینگ پودر به طور عمده شامل سه ماده اصلی است: 1. ماده اسیدی: این ماده معمولا اسید ترتاریک یا اسید سیتریک است. اسیدها در مخلوط خمیر با ماده بازیابی‌کننده (معمولا سدیم بی‌کربنات) ...