– مناسب برای پخش کردن پودر شکر روی شیرینی و کیک دارای قابلیت چرخشی به‌وسیله دست برای صاف کردن آرد و شکر، دارای دیواره بلند جهت افزایش ظرفیت و همچنین جلوگیری از بیرون ریخت آرد – بافشار دادن دسته تیغه روی الک چرخیده و باعث الک شدن سریع و بهتر می شود و نیازی به تکان دادن نیست – مناسب برای الک کردن آرد گندم، آرد برنج، خاک قند و غلات – عدم پخش شدن مواد و ایجاد کثیفی و آشفتگی و بهم ریختگی در هنگام آشپزی – مکانیزم پره ای برای الک کردن