پودر ژلاتین یک محصول پرکاربرد در آشپزخانه است که از عصاره حیوانی گرفته می‌شود و به‌عنوان یک عامل ژل‌کننده در پخت و پز و تهیه دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این پودر می‌تواند به مواد غذایی مانند دسرها، ژله‌ها، مارمالادها، بستنی‌ها و دیگر محصولات مشابه قوام دهد و آنها را به‌صورت ژله‌ای و سفت شکل دهد. ...