پودر کاکائو یک طعم دهنده شناخته شده است که در حالت اولیه خود شیرین نیست. در ساخت چندین محصول مبتنی بر کاکائو از جمله شکلات، نوشیدنی، کیک، بستنی و موارد دیگر استفاده می شود.