مقدار:

100 گرم

زمان ماندگاری:

1 سال

سایر توضیحات:

پودر سیر یک چاشنی و ادویه جهانی و خیلی پرخاصیت و مزه است و در تهیه انواع غذا و سالاد به کار می آید. از پودر سیر برای طعم دهی گوشت ماهی و مرغ و میگو، بعضی غذاها مثل ماکارونی و سوسیس و کالباس خانگی استفاده می شود. برای تهیه پودر سیر اعلا و خانگی خودتان را به زحمت نیندازید و پودر سیر خانگی درجه یک را از این غرفه بخرید. برای تهیه این پودر سیر اعلا و تازه، ابتدا سیرها پوست گیری و خرد می شوند و سپس یک هفته زیر نور غیرمستقیم خورشید کاملاً خشک و بعد آسیاب و پودر می شوند و به صورت خالص و بدون افزودنی و مواد اضافی عرضه می شوند. پودر سیر را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. در این غرفه، انواع ادویه و چاشنی ساده یا ترکیبی و مخلوط عرضه می شود که می توانید با جستجو در غرفه آنها را پیدا کنید یا از طریق گفتگوی باسلامی پیام دهید تا لینک و معرفی محصول دلخواه شما ارسال شود.

مناسب برای:

پودر سیر را می‌توان به روش‌های مختلف در آشپزی به کار برد. می‌توان از این محصول به روش‌های زیر استفاده کرد: طعم غذاهای آبدار مانند سوپ، خورش و انواع آش با استفاده از پودر سیر مزه‌دار می‌شود. چاشنی: پودر سیر یک چاشنی مناسب برای سبزیجات بخارپز، پاپ کورن، ذرت پخته‌شده و غذاهای گوشتی است. ادویه ترکیبی: تهیه ترکیب ادویه به عنوان چاشنی مرغ، ماهی یا گوشت گاو، بدون پودر سیر کامل نیست. مرینیت خشک و تر: از این محصول به عنوان مرینیت خشک برای کباب کردن گوشت، مرغ یا غذاهای دریایی یا مرینیت تر این غذاها استفاده می‌شود. برای تهیه مزینیت تر کافی است پودر سیر را با روغن زیتون و ادویه‌های مورد علاقه خود مخلوط کرده و گوشت را در آن استراحت دهید. پوره سیب زمینی با طعم سیر: این غذای کلاسیک از له کردن سیب‌زمینی آب‌پز با کره، شیر و پودر سیر درست می‌شود. نان سیر: برای تهیه نان سیر، پودر سیر را با کره مخلوط کرده، روی نان بمالید و در فر قرار دهید تا ترد شود.

شیوه نگهداری:

نکته مهم: نگهداری ادویه ها برای حفظ خواص و عطر و مزه و نیز ماندگاری طولانی شان خیلی اهمیت دارد. به همین دلیل ادویه ها نباید در محیط‌های بسیار گرم (مانند انباری) یا در برابر نور مستقیم آفتاب قرار گیرند. همچنین بهترین ظرف برای نگهداری ادویه ها ظروف فلزی با درب محکم و سپس ظروف شیشه ای رنگی (قهوه ای) است. ظروف پلاستیکی مناسب نگهداری ادویه نیستند؛ چون عطر ادویه را در خود حل و خواص آن را کم می کنند. بنابراین پس از خرید ادویه، آن را در ظرف مناسب بریزید.