پودر گوجه فرنگی کاربرد فراوانی در پخت غذاها و خوش رنگ و طعم کردن غذا دارد. با پودر گوجه فرنگی می‌توانید طعم‌های لذت‌بخشی را در بسیاری از غذاهای مورد علاقه خود ایجاد کنید. پودر گوجه فرنگی با مواد غذایی بسیار زیادی از جمله خوش ها، سوپ و سس، خوشمزه خواهد شد. همچنین از آن می‌توان در پیتزا، سیب زمینی پخته شده، پنیر خامه ای، چیپس استفاده کرد. پودر گوجه فرنگی به عنوان طعم دهنده، رنگ دهنده و عطر دهنده غذا مصرف می‌شود و اگر با کمی آب مخلوط شود جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی است. در فصل تابستان که گوجه فرنگی‌ها خوش رنگ تر و ارزان‌تر هستند، می‌توانید پودر گوجه و چیپس گوجه فرنگی را آماده کرده و در فصل زمستان که دسترسی کمتر به گوجه فرنگی دارید از آنها برای انواع غذاها استفاده کنید و لذت ببرید. از پودر گوجه فرنگی می‌توانید به عنوان خورش‌رنگ کننده غذا در انواع غذاهایی که رب گوجه‌فرنگی دارند، استفاده کنید تا طعم و عطر و رنگ عالی به غذایتان بدهد. به عنوان مثال استفاده از پودر گوجه فرنگی در ماکارونی و قیمه طعم آن را بسیار خوشمزه می‌کند.