پودر دارچین خوشه از تبار هند و خالصه. همون چوب دارچین هایی که نازک و بریده بریده هستن که شسته میشن وخشک میشن و بعد پودر شدن و هیچ دخل و تصرفی در ترکیبش نیست دارچین همه فن حریفه یعنی تو هر غذا، شِیک، دسر، شیرینی و هر چیزی که دوست داشته باشین، میتونید روش حساب کنید؛ منتهی اگر خواستین توی غذا بریزیدش یه فوت مهم داره که خیلی هاتون بلدین فوتشم اینه که دارچین رو در مراحل پایانی غذا بهش اضافه بکنید چون اگر ابتدای کار به غذا اضافه بشه غذاتون رو سیاه میکنه و خواصش رو از دست میده دارچین قند خون رو پایین میاره و برای دیابتی ها، رفع سرماخوردگی و بهبود گردش خون مفیده، اگر دردهای عضلانی دارید دارچین میتونه بهتون کمک بکنه، همچنین برای تقویت سیستم گوارش رفع احساس تهوع و هضم غذا تاثیر داره.