تأثیر مهمی در طعم دهندگی پیتزا دارند. ادویه مخصوص پیتزا را هم‌زمان آماده کردن سس پیتزا و هم پس آماده شدن کامل پیتزا، قبل از قرار گرفتن در فر می‌توان استفاده کرده و روی پیتزا بریزید.