عسل ترنجبین از قرار گرفتن کندوها در منطقه‌ای با پوشش گیاهی خارشتر به دست می‌آید و به جای شهد گل خارشتر از صمغ این گیاه که ترنجبین نام دارد تولید می‌شود. این عسل دارای خواص بسیاری است و همانند عسل خارشتر جهت دفع سنگ کلیه استفاده می‌شود ویژگی‌های عسل ترنجبین:عسل ترنجبین دارای انواع مواد معدنی ویتامین‌ها می‌باشد. از آنجایی که گیاه خارشتر نوعی گیاه بومی و خودرو می‌باشد عسل حاصل از این گیاه فاقد مواد سمی و کودهای شیمیایی می‌باشد. این عسل خوش طعم بسیار آرامش بخش بوده و استرس و اضطراب را به میزان زیادی کاهش می‌دهدبه همین دلیل برای افرادی که دچار مشکلات عصبی و ناراحتی‌های روحی هستند توصیه می‌شود