مصرف گردو تاثیر زیادی در سلامتی بدن دارد . مغز گردو سرشار از انواع ویتامین ها وامگا ۳ می باشد . -در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد . -تاحد زیادی از بروز بیماریهای قلبی وعروفی جلو گیری می کند چون توانایی بالایی در کاهش کلسترول بد خون وافزایش عملکرد رگ ها دارد . -در تقویت حافظه و کارکرد بهتر مغز نقش مهمی دارد . -بر روی استخوان بندی تاثیر مثبت داشته واز پوکی استخوان جلوگیری می کند . قرار دادن گردو در برنامه غذایی روزانه از بهترین ومهم ترین عادات غذایی سالم بشمار می رود .