چای سبز به دلیل ویژگی های منحصر به فرد از شهرت فراوانی برخوردار است،ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در چای سبز موجب کاهش ریسک ابتلا به سرطان می گردد و با افزایش سوخت و ساز بدن تاثیر به سزایی در کاهش وزن،کنترل فشار خون و چربی خون دارد فلوراید موجود در چای نقش مهمی در محافظت از دندان‌ها ایفا می‌کند. در سرتاسر چین،ژاپن،آمریکا شمالی و اروپا چای سبز به دلیل خواص سلامت بخش همواره از جایگاه بسیار بالایی در حوضه سلامت دارد.