آهن نقش کلیدی در ساخت و پایداری کلروفیل و تولید کربوهیدرات‌ها دارد. کمبود آهن باعث بروز مشکلاتی مانند: کاهش تولید کلروفیل زردی بین رگبرگ‌های برگ‌ها (کلروز آهنی) اختلال در فتوسنتز کاهش رشد و عملکرد گیاه در خاک‌های آهکی که بخش زیادی از زمین‌های کشاورزی ایران را شامل می‌شود، کمبود آهن یکی از مشکلات رایج است. در این شرایط، برگ‌ها رنگ پریده می‌شوند و گیاه دچار ضعف می‌گردد.