کود نیترات پتاسیم (Potassium Nitrate) یا همان کود نیتروژن-پتاسیم، یکی از مهمترین کودهای پتاسیمی است که شامل نیترات پتاسیم (KNO3) می‌باشد. این کود، یک منبع عالی از پتاسیم و نیتروژن برای گیاهان است که به آن‌ها کمک می‌کند در رشد و توسعه صحیح و سالم، تولید محصولات با کیفیت و مقدار مناسب، بهبود خصوصیات فیزیکی و شیمیایی محصولات، و مقابله با تنش‌های مختلف محیطی مانند خشکی و سرما مقاومت نشان دهند. همچنین، نیترات پتاسیم می‌تواند به بهبود کیفیت و طعم محصولات کمک کند. این کود به دلیل داشتن نیتروژن نیز باعث رشد سریع و بلندی گیاهان می‌شود. به علاوه، نیترات پتاسیم، به عنوان یک کود بازدارنده، باعث کاهش میزان سرمازدگی و بیماری‌های گیاهی می‌شود.برخی از نکات مهم در مورد کود نیترات پتاسیم عبارتند از: - نیترات پتاسیم یک کود قابل جذب توسط گیاهان است که به شدت در شرایط خشکی توصیه می‌شود.