سیر له‌کن غلطکی که با نام‌های «سیر له‌کن مچی» یا «سیر له‌کن فشاری» نیز شناخته می‌شود، یکی از ابزارهای مدرن و بسیار کاربردی در آشپزخانه است که فرایند له کردن سیر را بسیار ساده، تمیز و سریع می‌کند. برخلاف مدل‌های سنتی، این نوع سیر له‌کن با طراحی ارگونومیک و منحنی‌شکل خود، به شما این امکان را می‌دهد که با تنها کمی فشار از بالا، سیر را له کرده و عصاره‌ی آن را بدون دردسر و بدون تماس مستقیم با دست‌ها استخراج کنید. جنس بدنه‌ی این محصول معمولاً از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا یا پلاستیک فشرده مقاوم ساخته می‌شود که علاوه بر دوام، در برابر زنگ‌زدگی و تغییر رنگ نیز مقاوم است. تیغه‌های ریز و تیز آن به شکلی طراحی شده‌اند که با کمترین فشار، حبه‌های سیر را به‌صورت یکنواخت له می‌کنند و به دلیل ساختار غلطکی آن، کنترل کامل‌تری روی میزان فشار و له شدن خواهید داشت.