ریوند یا ریواس دارویی (اغلب گونه‌ Rheum ribes یا Rheum officinale) قسمتی از ساقه زیرزمینی و ریشه یک گیاه پایای کوهستانی است که هم در طب سنتی ایران و چین استفاده می‌شود، و هم در آشپزی برخی مناطق شناخته شده. خواص ریوند تقویت‌کننده معده و گوارش، کمک به افزایش اشتها ملین و مسهل ملایم به‌علت ترکیبات آنتراکینونی در ریشه پاک‌سازی و دفع صفرا، کاهش گرمی و حرارت بدن کمک به بهبود عملکرد کبد و دفع مواد زائد ضد التهاب و ضد میکروب در مجاری گوارشی آنتی‌اکسیدان، کمک به سلامت سلول‌ها و کاهش روند پیری در مصرف موضعی، بهبود زخم و عفونت پوستی (در نسخه‌های سنتی ایران و طب چینی) کاربردها طب سنتی: به‌صورت پودر یا دم‌کرده برای مشکلات معده، یبوست خفیف، بیماری‌های صفراوی صنایع دارویی: عصاره استاندارد برای داروهای گوارشی و مسهل آشپزی سنتی: دم‌کرده ریوند گاهی در شربت یا نوشیدنـی ملین مصارف خارجی: شست‌وشوی زخم یا غرغره برای التهاب لثه و گلو (در شرایط کاملاً رقیق‌شده و ایمن) ⚠️ نکات احتیاطی مصرف زیاد می‌تواند باعث اسهال شدید، ضعف بدن، و دفع بیش‌ازحد املاح شود به‌علت وجود اسید اگزالیک، برای بیماران کلیوی یا دارای سنگ کلیه کلسیمی مناسب نیست زنان باردار، شیرده و کودکان خردسال باید فقط تحت نظر متخصص از آن استفاده کنند