به دسر کاستارد، کاسترد یا  کرم پاستیر هم می‌گویند که حالتی کرمی دارد و ممکن است به صورت تنها، با میوه یا به صورت تارت در ترکیب با انواع خمیرها یا خرده بیسکوییت سرو می‌شود. ترکیبات این محصول شامل : نشاسته ذرت ، آرد گندم ، طمع دهنده ی طبیعی میوه ، نمک تصفیه شده خوراکی. طرز تهیه دسر کاسترد : 1_ 2 لیوان ( معادل 500 میلی لیتر) شیر را با دو قاشق غذا خوری شکر بجوشانید. 2_ سپس 2 قاشق غذا خوری ( معادل 35 گرم ) پودر دسر را در یک سوم لیوان شیر سرد مخلوط نمایید. 3_ مخلوط شماره 2 را به شیر در حال جوش افزوده و تا رسیدن به غلظت مناسب مدام هم بزنید. 4_ دسر را در یخچال نگهداری و سرد میل کنید. نوش جان.