کرم شانتی (یا پودر کرم شانتی) پودری است که با اضافه کردن شیر یا آب به آن، خامه فرم گرفته ایجاد می‌کند. این محصول به عنوان یک جایگزین سریع و آسان برای خامه تازه در تهیه کیک‌ها، دسرها و تزیینات شیرینی استفاده می‌شود. کرم شانتی معمولاً نسبت به خامه طبیعی چربی کمتری دارد و برای رژیم‌های غذایی مناسب‌تر است