تنوع در مواد: لیسک‌های سان کوک در انواع مختلف، از جمله مواد فلزی و پلاستیکی، وجود دارند. حفاظت از سطح: استفاده از لیسک قلبی سان کوک برای برش و لیسک غذاها می‌تواند به جلوگیری از ایجاد سوراخ و پاره در قابلمه یا سایر وسایل آشپزخانه کمک کند. لیسک‌های قلبی سان کوک در آشپزخانه‌ها و مطبخی‌های حرفه‌ای به وفور استفاده می‌شوند و برای کارهای آشپزبری مختلف، از جمله تهیه غذاهایی با سس و مرغ پخته، بسیار کاربردی هستند.