ژله ژاپنی، که به آن "دسرت ژله‌ای" یا "دسر موچی" نیز گفته می‌شود، نوعی دسر سنتی در ژاپن است که معمولاً با استفاده از نشاسته گندم یا برنج تهیه می‌شود. این دسر می‌تواند با طعم‌های مختلفی مانند چای سبز، توت‌فرنگی، یا انبه طعم‌دار شود و اغلب با میوه‌ها و پودر سبوس برنج سرو می‌شود.