مقدار:

20 گرم

برند:

مادرجون

زمان ماندگاری:

اگه پودر انبه‌ت رو درست و اصولی خشک کرده باشی و خوب هم نگهداریش کنی، تا 6 ماه تا یک سال می‌تونه کیفیت و عطرش رو حفظ کنه. چند نکته مهم برای ماندگاری بهتر: 1. ظرف دربسته و بدون هوا: اگه پودر رو توی ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی کاملاً درب‌دار نگهداری کنی، از ورود هوا و رطوبت جلوگیری می‌شه و دیرتر خراب می‌شه. 2. جای خنک و تاریک: نور و گرما قاتل عطر و رنگ ادویه‌جات هستن. پودر انبه رو توی کابینت یا جاادویه‌ای که دور از نور خورشید باشه نگهداری کن. 3. عدم تماس با قاشق خیس یا مرطوب: چون پودر انبه رطوبت‌پذیره، اگه حتی یه قاشق مرطوب واردش بشه، احتمال کپک‌زدگی یا چسبندگی داره. نشونه‌های پودر کهنه یا خراب‌شده: کم‌رنگ شدن یا تغییر رنگ کاهش عطر یا بوی ماندگی چسبیدن یا گوله‌شدن پودر نشستن بخار یا رطوبت داخل ظرف تا 6 ماه اول با خیال راحت مصرفش کن. اگه بعد از اون هم ظاهر، عطر و طعمش اوکی بود، می‌تونی استفاده کنی، ولی کیفیت اصلیش تو همون چند ماه اول بیشتره.

سایر توضیحات:

عطر و طعم خاص، طبیعی و وسوسه‌انگیز: پودر انبه یه چاشنی خاصه با طعمی ترش و ملایم که وقتی به غذا یا تنقلاتت اضافه می‌کنی، همه می‌پرسن: "این مزه‌ی خاص چیه؟" دست‌ساز، سالم و بدون مواد افزودنی: چون توی خونه درست شده، خیالت راحته که هیچ ماده‌ی نگهدارنده، رنگ مصنوعی یا افزودنی شیمیایی نداره. فقط خودِ انبه، اونم خالص! پودر همه‌فن‌حریف: می‌تونی بریزی توی انواع ترشی، چاشنی ماست، سس، سالاد، خورشت‌های خاص، حتی لبه‌ی لیوان نوشیدنی‌های تابستونی یا روی چیپس و لواشک! قابل ترکیب با ادویه‌جات دیگه: مثلاً ترکیبش با فلفل قرمز و نمک، یه چاشنی ترش‌تند خوشمزه برای آجیل و تنقلات می‌سازه. یا با زیره و پودر سیر برای یه طعم متفاوت در غذاهای گوشتی. بسته‌بندی جذاب‌تر = فروش بیشتر: اگه برای فروش آماده‌ش می‌کنی، بسته‌بندی کوچیک، شیشه‌ای یا پاکتی، با لیبل تمیز و اطلاعات کاربردی، کمک می‌کنه محصولت حرفه‌ای به‌نظر بیاد. مناسب برای هدیه‌های خاص خونگی: یه شیشه کوچیک پودر انبه با لیبل خوشگل، یه هدیه خاص و خوشمزه‌ست برای دوستای اهل ذوق!

مناسب برای:

پودر انبه برای چی خوبه؟ 1. چاشنی ترش و خوشمزه برای غذاها و خوراکی‌ها اگه عاشق طعم ترش و متفاوتی هستی که هم اشتها رو باز کنه هم غذا رو خاص کنه، پودر انبه همون چیزیه که دنبالش بودی! عالی برای ترشی، سالاد، سس، غذاهای تند، و حتی تنقلاتی مثل لواشک و آلوچه. 2. کمک به هضم غذا و ضد نفخ طبیعی انبه خشک و پودر شده، طبق طب سنتی، به هضم بهتر کمک می‌کنه، مخصوصاً بعد از غذاهای چرب یا سنگین. 3. طبیعی و بدون افزودنی برای سبک زندگی سالم چون خودت درستش کردی، دیگه از مواد نگهدارنده، رنگ و اسانس خبری نیست. یه چاشنی کاملاً طبیعی و سالم برای بدن. برای چه کسایی مناسبه؟ 1. آشپزهای خلاق و اهل تجربه طعم‌های جدید اگه از مزه‌های تکراری خسته شدی و دنبال یه چاشنی متفاوتی، پودر انبه یه انتخاب جسورانه و خاصه! 2. علاقه‌مندان به غذاهای هندی، پاکستانی یا آسیایی شرقی پودر انبه یکی از پایه‌های ادویه‌جات تو این غذاهاست. طعمش رو خاص و حرفه‌ای می‌کنه. 3. آدم‌هایی که دستگاه گوارش حساسی دارن پودر انبه، اگه به‌درستی و به‌اندازه مصرف بشه، به هضم بهتر غذا کمک می‌کنه و جلوی نفخ رو می‌گیره. 4. افرادی که تنقلات خونگی درست می‌کنن اگه لواشک، آلوچه، آلو خورشتی یا چیپس میوه درست می‌کنی، پودر انبه یه طعم‌دهنده‌ی ترش و خوشمزه‌ست که خوراکی‌هات رو متفاوت می‌کنه. 5. فروشندگان محصولات طبیعی و سنتی برای پیج یا فروشگاه‌هایی که مواد طبیعی، گیاهی و خونگی می‌فروشن، پودر انبه یه محصول خاص، متفاوت و پرمخاطب می‌تونه باشه.

شیوه نگهداری:

برای اینکه عطر، طعم و خاصیت پودر انبه‌ت تا مدت‌ها حفظ بشه، این نکات رو حتماً رعایت کن: 1. ظرف مناسب انتخاب کن: پودر انبه رو داخل یه ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی کاملاً درب‌دار بریز. ظرف باید کاملاً خشک و تمیز باشه تا رطوبت نکشه و خراب نشه. 2. دور از نور و گرما نگه‌دار: نور مستقیم خورشید و گرمای زیاد، هم رنگ پودر رو تغییر می‌ده، هم عطر و طعمش رو کم می‌کنه. یه کابینت تاریک و خنک بهترین جا برای نگهداریشه. 3. دور از رطوبت باشه لطفاً! پودر انبه رطوبت‌پذیره. اگه حتی کمی رطوبت وارد ظرفش بشه، به‌مرور کپک می‌زنه یا می‌چسبه به هم. موقع استفاده از قاشق خشک استفاده کن. 4. درش رو محکم ببند: هر بار که استفاده کردی، حتماً در ظرف رو محکم ببند تا هوا و رطوبت واردش نشه. 5. مدت نگهداری: اگه همه شرایط بالا رعایت بشه، پودر انبه تا 6 ماه کیفیت و طعم خوبی داره. بعد از اونم قابل استفاده‌ست، ولی ممکنه از شدت عطر و طعمش کم بشه.