شیره انگور طبیعی پخته شده در دیگ مسی و روی هیزم.این شیره کاملا طبیعی و بدون افزودن ذره ای شکر یا مواد افزودنی.این شیره غلیظ میباشد و دقیقا اصل میباشد و ناخالصی در آن وجود ندارد و همان گونه که عسل اصل در زمستان به خواب میرود و این شیره نیز همین خواص را داراست.