سود پرک یک ماده شیمیایی جامد است که از سه عنصر اکسیژن، سدیم و هیدروژن تشکیل شده است. این ماده ترکیب یونی است و کاتیون آن سدیم (Na+) و آنیون آن هیدروکسید (OH-) است. سود پرک با نام‌های دیگری مانند سود سوزآور، سود جامد پرک، سود کاستیک، کاستیک سودا و هیدروکسید سدیم نیز شناخته می‌شود. فرمول شیمیایی سود پرک NaOH است