کشک یکی از مواد خوشمزه خوراکی است که انواع مختلفی دارد، طعم شور و ترشی داشته و در انواع غذا ها می توان از آن استفاده کرد. علاوه بر آن نوعی از آن که کشک کره ای نام دارد نیز، به عنوان تنقلات در میان وعده استفاده می شود. برای دیدن اسامی کشک در گویش های مختلف، اینجا کلیک کنید.شاید تا به حال اسم سزمه که کشک محلی سنگسری است، به گوشتان خورده باشد. روی لینک کلیک کنید تا در مورد این محصول مفید و خوشمزه بیشتر بدانید. کشک محلی در انواع غذاهای اصیل ایرانی کاربرد زیادی دارد، مثل آش رشته،کله جوش، آش کشک، کشک بامجان، کشک کدو … به همین دلیل خرید کشک محلی کره ای و خرید انواع کشک که کاملا ارگانیک و طبیعی باشد، اهمیت بسیاری دارد. از انواع مختلف کشک محلی می توان کشک مایع، سزمه گوسفندی ، کشک قره قروتی ، کشک خشک و… را نام برد. خرید کشک خشک محلی کره ای یکی از تنقلات خوشمزه و سالمی که سنگسری ها در میان وعده بچه ها قرار می دهند، کشک محلی کره ای طبیعی است. عشایر سنگسری بعد از تولید کشک یا همان سزمه، برای اینکه بتوانند در همه فصول و در شرایط مختلف و متفاوت از آن استفاده کنند و ماندگاری اش را بالا ببرند، سزمه را به صورت های مختلف فراوری و ذخیره سازی می کنند. یکی از این موارد تولید « دونه گئره هو » یا همان کشک خشک است. ...