خواص ماهی سفید ۱. تامین پروتئین و کمک به عضله‌سازی این ماهی سرشار از پروتئین بوده و بدین ترتیب می‌تواند یک منبع غذایی عالی برای ورزشکاران و افرادی باشد که سعی در کاهش وزن دارند. این غذای دریایی، علاوه بر اینکه شما را به سرعت سیر می‌کند، چربی بسیار کمی دارد و در نتیجه به سلامت قلب و عروق افراد و کاهش کلسترول خون نیز می‌انجامد. پروتئین همچنینی نقش بسیار اساسی در عضله سازی و بازسازی سلول‌های بدن دارد، به طوریکه بدن بدون آن قادر به تولید سلول‌ها نخواهد بود و ممکن است عملکرد بدن مختل شود. بر همین اساس، مصرف ماهی سفید می‌تواند به سلامت و بازسازی سلول‌های افراد نیز کمک شایانی کند. ۲. تقویت استخوان‌ها پوکی استخوان، یکی از عوارض شایع کمبود کلسیم و فسفر است که متاسفانه در میان زنان ایرانی رواج بسیاری دارد. این وضعیت شامل تهی و شکننده شدن استخوان‌ها می‌شود. این نوع ماهی با برخورداری از منابع سرشار فسفر و کلسیم، می‌تواند به تامین این دو ماده‌ی معدنی کمک کرده و در نتیجه تراکم استخوانی افراد را افزایش دهد. ۳. سرشار از ویتامین‌های گروه «ب» ماهی مفید سفید سرشار از ویتامین‌های B۱۲، B۶ و B۳ است. ویتامین ب ۱۲ برای تولید گلبول‌های قرمز و فعالیت اعصاب بسیار حائز اهمیت است. در نتیجه مصرف این ماهی برای کسانی که در معرض ابتلا به کم‌خونی هستند، می‌تواند بسیار مفید باشد. ...