نوعی عسل خالص و طبیعی محسوب می‌شود که دارای خواص درمانی و تغذیه‌ای بالایی است. از این عسل قرن‌هاست که به عنوان ماده‌ای دارویی استفاده می‌شود. مواد مغذی موجود در این عسل در درمان یا کاهش علائم مربوط به برونشیت، گلودرد، ورم گلو، حلق و حنجره، آرتروز، رماتیسم و کبد چرب مؤثر است.