سبزی خشک پلوی شامل شنبلیله و جعفری و گشنیز و تره و شوید و سیر سبز خشک می باشد زمانیکه داخل برنج دم می کشد عطر آن فضارو پر می کند ،سبزی پلوی ازشوید و گشنیز و جعفری و شنبلیله و تره و سیر سبز خشک تشکیل شده است ،انواع سبزیها رو به صورت کاملا سنتی خشک می کنیم سبزی قرمه و اشی و کوفته و دلمه نیز آماده می شه .