همونطور که از اسم پیداست مغز گردوی فسنجونی برای انواع خورش ها به خصوص خورش فسنجون مناسبه این محصول به علت رنگ‌تیره‌تری که داره، ارزان‌تر از بقیه مغز‌هاست اما از نظر طعم فرقی با بقیه مغزها نداره. چرب بودن و طعم خوب مغز گردو فسنجونی کنار قیمت مناسبش باعث میشه که این مغز گردو گزینه مناسبی برای پخت‌ غذاها، شیرینی‌ها و … باشه