یکی ازسبزی های معروف وچاشنی غدا در شمال کشوراست که ترکیب سبزی های معطرمحلی که شامل چوچاق وکوتکوتو ونعنای محلی وسبزی های معطر کوهی میباشد. این سبزی ها با هم ساییده میشود وبانمک ترکیب می‌شودکه ماندگاری طولانی دارد ومیتوان بیرون ازیخچال هم نگهداری شودوهمراه دوغ وماست و غذا میل شود.