زعفران سرگل، که با نام‌های دیگری مانند زعفران ممتاز یا سرقلم نیز شناخته می‌شود، یکی از مرغوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع زعفران است. این نوع زعفران از قسمت انتهایی کلاله‌های قرمز رنگ گل زعفران به دست می‌آید و به دلیل کیفیت بالا، عطر و طعم قوی و رنگدهی فوق‌العاده، جایگاه ویژه‌ای در بین مصرف‌کنندگان دارد. ویژگی‌های زعفران سرگل: * رنگ: قرمز تند و یکدست، بدون ذره‌ای سفیدی یا زردی. * عطر و طعم: بسیار قوی و مطبوع. * شکل ظاهری: کلاله‌های کاملاً جدا از هم، بدون خامه (قسمت سفید یا زرد رنگ انتهای کلاله). * قدرت رنگدهی: بسیار بالا، به طوری که مقدار کمی از آن می‌تواند رنگ و عطر دلپذیری به غذاها و نوشیدنی‌ها ببخشد. * کیفیت: به دلیل جدا شدن قسمت‌های سفید و زرد، زعفران سرگل خالص‌ترین و باکیفیت‌ترین نوع زعفران محسوب می‌شود. توجه: زعفران موجود در ظرف کریستال به شیوه سنتی خشک شده است. 🖐️👆 در صورت تمایل مشتری عزیز امکان ارسال زعفران پرسی نیز وجود دارد.