از خواص چای ترش می‌توان به جلوگیری فشار خون و کاهش کلسترول خون، کاهش قند خون، جلوگیری از کبد چرب، رفع گرفتگی های قاعدگی، رفع افسردگی، کمک به هضم غذا، ضد پیری، منبع سرشار از ویتامین ث نام برد.