جهت بریدن بافت های ضخیم استفاده می شود. قیچی جراحی، برای بریدن بافت، تشریح یا مواد جراحی(نخ بخیه و..) کاربرد دارد. قیچی های جراحی دارای مدل های مختلف یک سر تیز، دوسر تیز و سر کج است.