این محصول خانگی توسط خانم های روستایی گیلان بخش شاقاجی و از آلوچه های باغ های خودشون تهیه شده ( جشنواره آلوچه شاقاجی بخش سنگر ثبت ملی شده ) مزه ترش و شیرینی داره و غلیظه ، برا همین نگهداریش آسون تره بسته بندی شیشه ای هست که کمک می کنه کیفیت محصول بهتر حفظ بشه هم تو پخت غذا استفاده میشه ، هم برای تهیه زیتون پرورده عالیه ، به عنوان تنقلات سالم هم خیلی خوشمزه است