رب زغال اخته محرک کلسترول خوب میباشد که موجب محافظت بدن در مقابل بیماریهای قلبی دیابتی و چاقی می‌باشد . بهترین گزینه برای لعاب انداختن انواع خورشت‌ها می‌باشد .طعم دهنده ای بینظیر برای کباب می‌باشد. بهترین زمان برای اضافه کردن به غذا دقایق پایانی طبخ غذا می‌باشد.