آسیاب مخلوط‌کن دستگاهی کاربردی در آشپزخانه است که برای خرد کردن، پودر کردن و مخلوط کردن مواد غذایی مختلف به کار می‌رود. این دستگاه معمولاً دو عملکرد اصلی دارد: آسیاب برای تبدیل مواد خشک مانند قهوه، ادویه، یا مغزها به پودر، و مخلوط‌کن برای تهیه انواع اسموتی، سوپ، سس و نوشیدنی با ترکیب مایعات و مواد نرم‌تر. استفاده از آسیاب مخلوط‌کن باعث صرفه‌جویی در زمان، افزایش دقت در تهیه غذا و تنوع در پخت‌وپز می‌شود.