ترخینه ( به لری: کشکینه)، غذایی سنتی مناطق لر نشین و لری است که به صورت نیمه‌آماده است که از گندم و دوغ به دست می‌آید. علاوه براستان لرستان و مناطق لر نشین در استان های  کرمانشاه، کردستان،مرکزی، همدان و آذربایجان غربی هم  مورد استفاده قرار می‌گیرد. ترخینه به شکل آش یا سوپ بیشتر در روزهای زمستانی پخته می‌شود. برای طبخ آش ترخینه، چند تکه ترخینۀ خشک در آب ریخته شده و می‌پزد. افزودن انواع حبوبات، سبزیجات خشک، زردچوبه و پیاز داغ به آن اختیاری است. ترخینه باید به خوبی بپزد، به‌گونه‌ای که قطعات خشک به‌خوبی از هم باز شده و دوغ آن بهتر در غذا پخش می‌شود. ترخینه به علت برخورداری از آنتی‌بیوتیک‌ها و ویتامین‌ها برای سرماخوردگی و آنفلوانزا در روزهای سرد سال خاصیت درمانی دارد. این ترخینه اصیل لری است که با بهترین مواد غذایی نهاوند درست شده است. تهیه شده از مرغوب ترین دوغ و بلغور این محصول صددرصد خانگی تهیه شده و بازاری نیست. 🔥 این ترخینه پر دوغ بسیار مقوی و فوق العاده خوش مزه است. این ترخینه در یک محیط کاملا بهداشتی آماده شده با خیالت راحت خرید کنید.