شکلات ریس یا اریس یکی دیگر از بهترین سوغات خوراکی اردبیل، شکلات ریس یا اریس می باشد. مواد تشکیل دهنده این سوغاتی خوشمزه شیر، شکر، وانیل، پسته و روغن حیوانی یا کره می باشد که در رنگهای شیری و کاکائویی تولید و عرضه میگردد بدلیل شیرینی دلچسبی که دارد پیشنهاد می کنیم در کنار آن از نوشیدن یک لیوان چای فراموش نکنید.